About

Riding his own creative wave, chef Jan Tournier forgets convention and takes you on a journey of purity and essence.

A true experience emerged in a cosy setting, Jan invites you to come in and discover the flavour of simplicity.

Flavours

Tomaat - shiso

Gerookte paling - gember

Krab - koji - groene asperge

Spelt - gebrande boter

Geay oester

Langoustine - bulgur

Mimolette - groene olijf

Zalm 41°

Sushirol - truffel - foie gras *

Rog - erwt

Kreeft - myoga - aardpeer *

Rundstartaar - koolrabi **

Ossenstaart **

Eend - shirokombu - aubergine

Citroengras - zwarte peper - vanille

Violet - amandel

Pricing


Menu '12' € 87 - Drankenbeleving '12' € 43 - Exclusieve drankenbeleving €69

* Menu '14' € 97 - Drankenbeleving '14' € 53 - Exclusieve drankenbeleving €79

** Menu '16' € 117 - Drankenbeleving '16' € 53 - Exclusieve drankenbeleving €79


Tijdens de lunch en het diner heeft u de keuze tussen een aantal à la carte gerechten. Deze kan u ook toevoegen aan de uitgebreide menu.


Voor gasten die allergenen of voedingswensen (vegetarisch, zwanger,...) hebben, serveren wij een ingekort menu. Dit wordt gecompenseerd door een extra smaak en aangepaste portie in het menu.
Vermits wij werken met verse producten kunnen er lichte wijzigingen plaatsvinden.

Wijzigingen in de menu's kunnen resulteren in supplementen.


Wine

Find our wines here!



Menu in english?

Trouble understanding the menu in Dutch? Click here to display the menu in English.

Lunch

Tijdens onze lunch kan u kiezen voor onze uitgebreide menu, menu '12','14' of '16'.
Ook bieden we een lunch aan, 3 gangen of 5 gangen

Onze uitgebreide menu kan u enkel voor 13.00u bestellen.

3 gangen € 45 - Drankenbeleving '3' €21
5 gangen € 57 - Drankenbeleving '5' € 28


ALL-in menu

Op dinsdag, woensdag en donderdagavond bieden we u een all-in menu aan.

Glas mousserend
4 gangen
Aangepaste dranken
Water
Koffie/thee

€105
Graag vermelden bij de reservatie.

Let op, op feestdagen serveren we zowel tijdens onze lunch als ons diner onze uitgebreide menu.

A LA CARTE

Voorgerechten
Tartaar van dorade met Imperial heritage Caviar 25 gr, umeboshi € 73*
Sushirol met ganzenlever, truffel, kombu en sanchopeper € 39
Noordzeekrab met koji en mierikswortel € 39
Kreeft, aardappel, forelei, myoga € 45

Hoofdgerechten
Wagyu, Japans runderras € 90*
Eend, shirokombu, crème van aubergine € 49
Kalfszwezerik € 55
Rog gegaard in plankton met aardappel, crème van erwt en steranijs, yuzuhollandaise € 55


Menu in english?

Trouble understanding the menu in Dutch? Click here to display the menu in English.

Mood

Reservation - Contact

Make your online reservation - click here
Gift Card / Cadeaubon - click here


Uw reservatie venster werd geopend in een nieuwe pagina.

Send us an E-mail
Go back to reservation
Name:  
E-mail:  
Spam check:   How many is 1 + 2?
Question:  
  Clear Send


Lepelstraat 3, 3920 Lommel T: +32 (11) 75 74 35 E: info@cuchara.be
Lunch: 12u00 - 14u00 Kitchen open
Diner: 18u30 - 21u00 Kitchen open
Closed: Saturday afternoon, Sunday en Monday

Vakantieperiode:

Onze vakantie periodes:

27/5/2019 - 3/6/2019
2/9/2019 - 16/9/2019
22/12/2019 - 6/1/2020
References: